Гидрирование жиров — задачи ЕНТ Химия

2 задач ЕНТ по теме «Гидрирование жиров» с подробными разборами и правильными ответами.

• Промышленный процесс получения МАРГАРИНА из растительных масел.
• Превращение жидких растительных масел в твёрдый маргарин (показано на схеме) — это реакция