ҰБТ • ХимияЕрітінділердің pH-ы
ҰБТ есебі — Ерітінділердің pH-ы
Талдау мен түсіндірме. Ұқсас есептерді толық сынақ тестінде шеш.
Мәнмәтін
Аминқышқылдары — молекулаларында бір мезгілде карбоксил топтары мен амин топтары болатын органикалық қосылыстар. Табиғатта кездесетін 500-ге жуық аминқышқылдары белгілі (бірақ тек 20-сы генетикалық кодта қолданылады). Аминқышқылдарын бір немесе бірнеше сутек атомы амин топтарымен алмастырылған карбон қышқылдарының туындылары ретінде қарастыруға болады. Аминқышқылдары — суда жақсы еритін және органикалық еріткіштерде аз еритін қатты кристалды заттар. Олардың көпшілігі тәтті дәмге ие. Барлық аминқышқылдары — амфотерлі қосылыстар, олар молекулаларындағы -СООН карбоксил тобының болуына байланысты қышқылдық қасиеттерді де, -NH2 амин тобына байланысты негіздік қасиеттерді де көрсете алады. Олардың молекулалары бір-бірімен әрекеттесіп, полипептидтер түзе алады. Аминқышқылдарының маңызды ерекшелігі — поликонденсацияға қабілеттілігі, бұл полиамидтердің, соның ішінде пептидтердің, ақуыздардың, нейлонның, капронның, энанттың түзілуіне әкеледі. Аминқышқылдары спорттық тағамдар мен құрама жемдердің құрамына кіреді. Аминқышқылдары тамақ өнеркәсібінде дәмдік қоспалар ретінде қолданылады.
Аминқышқылдарының қайсысының сулы ерітіндісі сілтілік орта реакциясына ие болады?
Жауап нұсқалары
- C₆H₅-CH₂-CH(NH₂)-COOH
- CH₃-CH(NH₂)-COOH
- HOOC-CH₂-CH(NH₂)-COOH
- NH₂-(CH₂)₄-CH(NH₂)-COOH
Толық сынақ тестті шешкің келе ме?
Bilimqor — тегін, нақты ҰБТ форматында. 120 сұрақ, 5 пән, 4 сағат.
Сынақ тестті бастау →