ҰБТ • ХимияАминқышқылдары

ҰБТ есебі — Аминқышқылдары

Талдау мен түсіндірме. Ұқсас есептерді толық сынақ тестінде шеш.

Мәнмәтін
Аминқышқылдары — молекулаларында бір мезгілде карбоксил топтары мен амин топтары болатын органикалық қосылыстар. Табиғатта кездесетін 500-ге жуық аминқышқылдары белгілі (бірақ тек 20-сы генетикалық кодта қолданылады). Аминқышқылдарын бір немесе бірнеше сутек атомы амин топтарымен алмастырылған карбон қышқылдарының туындылары ретінде қарастыруға болады. Аминқышқылдары — суда жақсы еритін және органикалық еріткіштерде аз еритін қатты кристалды заттар. Олардың көпшілігі тәтті дәмге ие. Барлық аминқышқылдары — амфотерлі қосылыстар, олар молекулаларындағы -СООН карбоксил тобының болуына байланысты қышқылдық қасиеттерді де, -NH2 амин тобына байланысты негіздік қасиеттерді де көрсете алады. Олардың молекулалары бір-бірімен әрекеттесіп, полипептидтер түзе алады. Аминқышқылдарының маңызды ерекшелігі — поликонденсацияға қабілеттілігі, бұл полиамидтердің, соның ішінде пептидтердің, ақуыздардың, нейлонның, капронның, энанттың түзілуіне әкеледі. Аминқышқылдары спорттық тағамдар мен құрама жемдердің құрамына кіреді. Аминқышқылдары тамақ өнеркәсібінде дәмдік қоспалар ретінде қолданылады.
Сұрақ:

Тізімдегі заттардың қайсысы аминқышқылдарына жатады?

Жауап нұсқалары

  1. CH₃-CO-NH₂
  2. CH₃-CH(OH)-COOH
  3. HO-CH₂-CH(NH₂)-COOH
  4. CH₃-NH₂

Толық сынақ тестті шешкің келе ме?

Bilimqor — тегін, нақты ҰБТ форматында. 120 сұрақ, 5 пән, 4 сағат.

Сынақ тестті бастау →

«Аминқышқылдары» тақырыбы бойынша ұқсас есептер

← «Химия» пәні бойынша барлық ҰБТ есептері
💬Поддержка