ҰБТ • ХимияАминқышқылдары

ҰБТ есебі — Аминқышқылдары

Талдау мен түсіндірме. Ұқсас есептерді толық сынақ тестінде шеш.

Мәнмәтін
Аминқышқылдары — молекуласында бір мезгілде карбоксил топтары мен аминтоптары бар органикалық қосылыстар. Табиғатта кездесетін 500-ге жуық аминқышқылы белгілі (бірақ тек 20-сы генетикалық кодта қолданылады). Аминқышқылдарын бір немесе бірнеше сутек атомы аминтоптарымен алмастырылған карбон қышқылдарының туындылары ретінде қарастыруға болады. Аминқышқылдары — суда жақсы еритін және органикалық еріткіштерде нашар еритін қатты кристалды заттар. Олардың көпшілігі тәтті дәмге ие. Барлық аминқышқылдары — амфотерлі қосылыстар, олардың молекулаларында карбоксил тобы -СООН болуына байланысты қышқылдық қасиеттерді де, аминтобы -NH2 болуына байланысты негіздік қасиеттерді де көрсете алады. Олардың молекулалары бір-бірімен әрекеттесіп, полипептидтер түзе алады. Аминқышқылдарының маңызды ерекшелігі — поликонденсацияға қабілеттілігі, бұл полиамидтердің, соның ішінде пептидтердің, ақуыздардың, нейлонның, капронның, энанттың түзілуіне әкеледі. Аминқышқылдары спорттық тағамдар мен құрама жемдердің құрамына кіреді. Аминқышқылдары тамақ өнеркәсібінде дәмдік қоспалар ретінде қолданылады.
Сұрақ:

Аминқышқылдарынан пептидтердің түзілуіне реакцияның қандай түрі әкеледі?

Жауап нұсқалары

  1. Поликонденсация
  2. Полимеризация
  3. Гидролиз
  4. Этерификация

Толық сынақ тестті шешкің келе ме?

Bilimqor — тегін, нақты ҰБТ форматында. 120 сұрақ, 5 пән, 4 сағат.

Сынақ тестті бастау →

«Аминқышқылдары» тақырыбы бойынша ұқсас есептер

← «Химия» пәні бойынша барлық ҰБТ есептері
💬Поддержка