ЕНТ • ХимияОмыление жиров
Задача ЕНТ — Омыление жиров
Разбор и объяснение. Решай похожие задачи на полном пробном тесте.
Реакция омыления жира — это
Варианты ответа
- окисление жира кислородом воздуха
- гидрирование двойных связей в кислотных остатках жира
- этерификация (синтез жира из глицерина и кислот)
- щелочной гидролиз жира с образованием глицерина и солей высших карбоновых кислот (мыло)
Хочешь решить полный пробный тест?
Bilimqor — бесплатно, в формате реального ЕНТ. 120 вопросов, 5 предметов, 4 часа.
Начать пробный тест →